アプリでひらく作り方
- 1
豆もやしはヒゲをとる。
ニラは4cmぐらいに切る。
エノキは半分の長さに切る。 - 2
鍋に湯を沸かし塩を少し入れて、豆もやしを3分茹でる。残り１分のところでエノキとニラを入れて一緒に茹でる。
-
- 3
茹で上がったらザルにあげて、さらしなどで水気を絞り、よく冷ます。
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- 4
冷めたら、キムチと調味料を入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。水っぽくならないように水気を絞りよく冷まして下さい。
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