ご飯が進む！大根と豚肉の甘辛炒め煮♪

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アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

大根って煮物にすること、お味噌汁に入れることが多かったりレパートリーが少なかったのでご飯のおかずになるものを作りました♪
このレシピの生い立ち
大根が主役になれるものを考えました^ ^

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 200g
  2. 大根 1/2本
  3. ネギ(青いところ お好みで
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆鷹の爪(輪切り お好みで
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆料理酒 大さじ2
  9. ★オイスターソース 大さじ2
  10. ☆水 50ml

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて食べやすい大きさで薄切りにします、歯ごたえが残るくらいの薄さにするといいですよ！

  2. 2

    お肉と鷹の爪を炒めてお肉の半分くらい火が通ったら大根と☆調味料を入れて炒め煮してください

  3. 3

    大根を味見して味が馴染んでいたら最後に★オイスターソースを入れてさっと炒めます

  4. 4

    仕上げにネギの青い部分を切ってのせれば完成です^_^

コツ・ポイント

大根は歯ごたえが残るように薄すぎず厚すぎず切ってください^ ^

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レシピ作者

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122
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旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715
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