豊養生玉子鳥スープ
クック5OL0WW☆ @cook_40130042
鳥に拘った生玉子スープ
生玉子をスープで美味しく頂く
クリーミー、栄養と満足感
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの生玉子でスープを作ろう。
味覚は鳥に拘って見る。
風味付けは鶏もも肉と椎茸が良いだろう。
水の量はさらっと頂ける200ml、濃厚に楽しみたければ150mlでも良い。
120Kcalとヘルシーに仕上がる。
豊養生玉子鳥スープ
鳥に拘った生玉子スープ
生玉子をスープで美味しく頂く
クリーミー、栄養と満足感
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの生玉子でスープを作ろう。
味覚は鳥に拘って見る。
風味付けは鶏もも肉と椎茸が良いだろう。
水の量はさらっと頂ける200ml、濃厚に楽しみたければ150mlでも良い。
120Kcalとヘルシーに仕上がる。
作り方
- 1
玉子をフードプロセッサーで5秒撹拌します。
-
- 2
鶏肉、椎茸は5-10ｍｍの角切りに。
-
- 3
水から鶏肉、椎茸を煮ます。沸騰したら火を止め鶏がらスープを入れる。
-
- 4
生玉子液に鳥スープを熱い内に注ぎます。
-
コツ・ポイント
生玉子を玉子をフードプロセッサーで完全液状化。
5秒で十分、それ以上長くても泡立つだけです。
具材は瑞々しさを保つ為に水煮します、火を止めてからスープを入れる。
生玉子液に鳥スープを熱い内に注ぎげば、丁度良い温度になります。
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