レンコンと豚肉か牛肉のニンニクバター炒め
スミレンジャー @cook_40095309
レンコンのシャキシャキと、ニンニクバターが食欲をそそります。
ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
スポーツ選手の奥様がササッと牛肉で作っていたので、安い豚肉に変えてみました。
レンコンと豚肉か牛肉のニンニクバター炒め
レンコンのシャキシャキと、ニンニクバターが食欲をそそります。
ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
スポーツ選手の奥様がササッと牛肉で作っていたので、安い豚肉に変えてみました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いてスライスし、酢水にさらしておく。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2
ニンニクを焦がさないようにし、バターが溶けたら肉を炒める。
肉に火が通る前に水切りしたレンコンを加え炒める。 - 3
レンコンが透き通ったら、醤油を加え絡ませて完成。
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