年越し『なめこおろし』そば
へそ曲がりクック @cook_40132281
なめこのおいしい季節。今年のわが家の年越しソバはなめこおろしソバでした。
このレシピの生い立ち
途中で気が変わってなめこおろしでも美味。
年越し『なめこおろし』そば
なめこのおいしい季節。今年のわが家の年越しソバはなめこおろしソバでした。
このレシピの生い立ち
途中で気が変わってなめこおろしでも美味。
作り方
- 1
沸騰したお湯になめこと油揚げを入れひと煮立ちさせたらザルにとり水気を切る。
- 2
大根をおろしたら塩昆布、かつお節と１をあわせてしょうゆ大さじ２で味を調える。
- 3
表示通りにそばをゆでたらザルにとる。麺つゆをいれたどんぶりにそばと2を乗せネギ、海苔を乗せて完成。
- 4
キツネを乗せて、少し贅沢に（レシピID : 19348820）。
-
コツ・ポイント
ボールに大根おろし、なめこ、かつおぶし、油揚げを入れてしょうゆで味を調えたらＯＫ！
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