☼梅なめこおろしと冷やしゃぶのおそば
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ★梅味のなめこおろしと大葉千切りで爽やかに。軽く食べれる薄切りの豚しゃぶで疲労回復。さっぱりでも栄養重視♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたもの…でも、体力がおちないものが食べたくて…。
☼梅なめこおろしと冷やしゃぶのおそば
★話題のレシピ★梅味のなめこおろしと大葉千切りで爽やかに。軽く食べれる薄切りの豚しゃぶで疲労回復。さっぱりでも栄養重視♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたもの…でも、体力がおちないものが食べたくて…。
作り方
- 1
大根をおろしておく。
梅干をたたく。
なめこは1分くらい茹でてざるにあけ、軽く水をかけて冷やす。
これをよく混ぜておく。 - 2
豚肉を茹でる。ざるにあげ水切りしておく。(固くなるので冷水にとらず、そばを茹でている間に冷ます。）大葉は千切りしておく。
- 3
そばを茹でる。
氷水でしめて、器に盛り付ける。
めんつゆをそそぐ。
1と2を盛り付ける。
出来上がり。 - 4
2020.08.07
クックパッドニュースに掲載されました。
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2022.08.12
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2024.08.25
クックパッドニュースに掲載されました。 -
コツ・ポイント
豚肉は自然に冷ますこと。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017087
