確実に美味しい！白身魚の甘辛ソテー
kumimikan @cook_40103218
コツいらずで、確実に美味しく仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
塩胡椒以外の味つけで白身魚のソテーをいただきたくて、考えました。
確実に美味しい！白身魚の甘辛ソテー
コツいらずで、確実に美味しく仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
塩胡椒以外の味つけで白身魚のソテーをいただきたくて、考えました。
作り方
- 1
★を混ぜておきます。
- 2
お好きな白身魚（※これはまながつお）に小麦粉をまんべんなくつける。塩胡椒すると水分が出てべたつくため、あえてしていません
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）を熱し、まながつおを両面ソテーする。
- 4
クッキングペーパーで余分な油を拭く。
- 5
★のソースを入れてまながつおにからめて、少しとろみがついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
★たちうおやまながつおのほか、スズキなど、白身魚なら大体合うと思います♪
★油分が気になる人は、フライパンにソースを入れる前に余分な油を拭き取ること。
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