大根葉チャーハン(醤油炒めごはん)
ZUMI気まぐれ料理 @cook_40052801
栄養たっぷり大根葉！でも子どもたちは苦手…
濃いめの味付けでチャーハンにするとモリモリ食べてくれます！
このレシピの生い立ち
大根葉いためを あったかいごはんにのせてよく食べていたのですが、冷やごはんの場合は 炒めた方が美味しいかな～と思いチャーハンにしました(*´∇｀*)
大根葉チャーハン(醤油炒めごはん)
栄養たっぷり大根葉！でも子どもたちは苦手…
濃いめの味付けでチャーハンにするとモリモリ食べてくれます！
このレシピの生い立ち
大根葉いためを あったかいごはんにのせてよく食べていたのですが、冷やごはんの場合は 炒めた方が美味しいかな～と思いチャーハンにしました(*´∇｀*)
作り方
- 1
大根葉はよく洗って細かく切る。
お好みの大きさで大丈夫です。 - 2
フライパンに油をひき、しらす(じゃこ)を30秒くらい炒めたら大根葉を加えしんなりするまで炒める。★を手早くいれて混ぜる
- 3
ごはんを加えて、日本酒をまんべんなくふりかける。
全体がよく混ざるよう炒めたら、完成！
コツ・ポイント
ごはんはできれば冷やごはんで。なければ温かいごはんでも大丈夫です。
ポイントは日本酒を加えること！ごはんがパラパラになりやすいです(*^^*)
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