作り方
- 1
消毒済みのガラス瓶を２つ（AとB）用意する
- 2
紅茶液を500mlを作り、完全に冷ます
- 3
Aのガラス瓶に冷ました紅茶キノコを入れ、完成した紅茶キノコ株と液100mlをそっと入れ培養する
- 4
Bのガラス瓶には残った紅茶キノコ液を入れて、冷蔵庫などで保存し、飲用する
コツ・ポイント
完成した液は、そのままでも、炭酸や果汁で割ったり、果物を数日漬け込んで、二次発酵させたりして、色々な楽しみ方ができます
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