かぶのスープ
新潟市 @maika_niigata
シンプルな塩味のスープ♪
かぶの甘さが際立ちます！
このレシピの生い立ち
こってり料理や味の濃い料理に合わせるスープは、あっさりしたものを選ぶと、献立のバランスが取れますね♪
かぶの甘さとベーコンのうまみを活かしたシンプルなスープは、こってり料理にはもちろん、どんなお料理とも相性抜群です◎
かぶのスープ
シンプルな塩味のスープ♪
かぶの甘さが際立ちます！
このレシピの生い立ち
こってり料理や味の濃い料理に合わせるスープは、あっさりしたものを選ぶと、献立のバランスが取れますね♪
かぶの甘さとベーコンのうまみを活かしたシンプルなスープは、こってり料理にはもちろん、どんなお料理とも相性抜群です◎
作り方
- 1
かぶは皮をむき、2cm角に切る。かぶの茎は浮き身用に小さく切る。ベーコンは5mm幅に切る。
- 2
鍋にかぶ、ベーコン、水、酒を入れ、火にかける。
- 3
かぶがやわらかくなったら、塩、こしょうで味を調える。
-
- 4
浮き身用のかぶの茎を加え、火を消す。
コツ・ポイント
失敗なしのシンプルレシピ。甘くておいしい旬のかぶと、おいしいベーコンを使って作ってみてくださいね(^^♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970985
