味付け不要!! 鯖とじゃが玉の煮物☆

抹茶もつこ's cooksnap of when they made 味付け不要!! 鯖とじゃが玉の煮物☆.
かっきーと申す
かっきーと申す @cook_40067679

骨まで食べれる缶詰使用で難しい味付けなんていりませんw
このレシピの生い立ち
骨まで食べれるのでサバ缶はよく買うのですが、今回は味つきも買ってあったのでこれで煮物作れないかなー？とやってみちゃいました。

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材料

4人前
  1. サバ缶(味つき) 1缶
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉葱 2個

作り方

  1. 1

    玉葱は12等分くらい、じゃがいもは皮をむいて8～12等分くらいに切り水にさらす。

  2. 2

    フライパンに玉葱とじゃがいもをうつし、水200ccを加え、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱～中火で15～20分。

  4. 4

    一度火をとめ、サバ缶の煮汁を加える。(見た目気にならなければ身もほぐして加える。)

  5. 5

    軽く混ぜたらさらに10～15分くらい煮る。

  6. 6

    火をとめ、余熱でじゃがいもに火を通す。

  7. 7

    そのまま数時間冷めるまで待ってからあたため直すとベスト。できたら一晩冷蔵してからだともっといいです♪

  8. 8

    鯖を残した場合は器に盛るときに一緒に添えるか、別で食べても♪(先にほぐし加えたほうが美味しいけど見た目散らかるので)笑

コツ・ポイント

やさしい味に仕上がるので、どーしても物足りないなーって感じだったら少しめんつゆか味噌でも加えてください。
一度冷ましてあたため直すことで味も染み込みやすくなります。

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