作り方
- 1
冷凍うどんを解凍する
- 2
その間に、豆乳・白だし・昆布茶・明太子を混ぜ火にかける
明太子は縦に半分に切るのがおすすめです（解れやすいので） - 3
うどん解凍後、豆乳と和える
- 4
和えたらお皿に盛り付け上からネギ、海苔をふりかけて完成です
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させないよう気をつけてください
またブラックペッパーや温泉卵等をいれても美味しくいただけます
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