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南瓜のいとこ煮
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南瓜のいとこ煮-レシピのメイン写真

南瓜のいとこ煮

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

白だしを使うと色味が綺麗で上品なうまみに仕上がります。冬至にいかがですか?
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

白だしを使うと色味が綺麗で上品なうまみに仕上がります。冬至にいかがですか?
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

白だしを使うと色味が綺麗で上品なうまみに仕上がります。冬至にいかがですか?
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 小豆缶 1缶
  • ■白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に南瓜と小豆缶、白だしを加え、ひたひたになるくらい水を足したら南瓜が柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

小豆缶は小豆の旨味が出ているので入っている水分まで一緒に使いましょう。
水分に味がついているので白だしは少量で構いません。お好みで調節してください味付けは「白だし」だけ。南瓜の甘みと上品なうまみが味わえるおすすめの一品です!

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2015/12/21 02:56に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

いとこ煮 缶詰 かぼちゃ あずき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972076
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