南瓜のいとこ煮
茅乃舎 @cook_40093762
白だしを使うと色味が綺麗で上品なうまみに仕上がります。冬至にいかがですか？
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
南瓜のいとこ煮
白だしを使うと色味が綺麗で上品なうまみに仕上がります。冬至にいかがですか？
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
鍋に南瓜と小豆缶、白だしを加え、ひたひたになるくらい水を足したら南瓜が柔らかくなるまで煮る
コツ・ポイント
小豆缶は小豆の旨味が出ているので入っている水分まで一緒に使いましょう。
水分に味がついているので白だしは少量で構いません。お好みで調節してください味付けは「白だし」だけ。南瓜の甘みと上品なうまみが味わえるおすすめの一品です！
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