出汁が香る、あったか鶏だんご鍋(^^)

Name: 出汁が香る、あったか鶏だんご鍋(^^)
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) ２包; 鶏ひき肉 300ｇ; 長ネギ(みじん切り) 1/2本; 大葉（みじん切り） 10枚; しょうが １かけ; 卵 １個; 片栗粉 大さじ1.5; 塩コショウ 少々; 長ネギ １本; 白菜 1/4; 舞茸 1/2袋; えのき １袋; 豆腐 １丁; ☆醤油 1/4カップ; ☆お酒 大さじ３; ☆みりん 大さじ３; 水 1200ｃｃ

はかた食品 @cook_40094908

まだまだ少し肌寒い夜に、ほっこり温かい鶏だんご鍋はいかがですか？？
このレシピの生い立ち
少し肌寒かったので、ほっこり温かいお鍋が食べたくなり、冷蔵庫の中の余り野菜で作りました☆

出汁が香る、あったか鶏だんご鍋(^^)

はかた食品 @cook_40094908

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材料

2～3人分

誉だし(ほまれだし「はかた食品」) ２包
鶏だんごの具材
鶏ひき肉 300ｇ
長ネギ(みじん切り) 1/2本
大葉（みじん切り） 10枚
しょうが１かけ
卵１個
片栗粉大さじ1.5
塩コショウ少々
鍋の具材（お好みで）
長ネギ１本
白菜 1/4
舞茸 1/2袋
えのき１袋
豆腐１丁
☆醤油 1/4カップ
☆お酒大さじ３
☆みりん大さじ３
水 1200ｃｃ

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作り方

1

誉だしを水で煮出して沸騰させ、鶏だんごの材料はよく混ぜ合わせておく。
2

だしが出来たら、鶏だんごをスプーンなどで落とし入れ、アクが出たら取り除く。
3

鶏だんごの色が変わって火が通ったら、☆の調味料を入れ、好きな具材を入れて煮立てる。
4
野菜に火が通ったら完成☆
〆はぞうすいがおススメです(^^)

コツ・ポイント

コツは特にないです(^^)
誉だしがあれば美味しいお鍋ができちゃいますよ！

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つくれぽ

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2016/03/23 05:57に公開

はかた食品 http://www.hakata-foods.com/全国に安心安全な九州の食材をお届けしています。居酒屋さん向けメニューを中心とした業務用食品や、九州の珍しい焼酎などを取り扱っています！もちろん個人の方でも購入可能です！全国のお店さんで使って頂いている食材を、ご自宅で楽しめますよ☆購入希望の方はぜひ「はかた食品」ホームページをご覧ください！

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