簡単に絶品な酒の肴。ほたて缶の炒り卵

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Tamaoレシピ
Tamaoレシピ @cook_40180049

ホタテの缶詰を汁ごと入れてた炒り卵です。
ホタテの旨味と卵がとてもあいます。
お酒の肴にも合うレシピです。

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニューです。
お酒の肴にもなる一品ですが、ご飯にのせても美味しい丼になります。
炊き込みごはんやピラフにのせてもかなり美味しかったです(^o^)
とっても簡単なのでよかったら作ってみて下さい(^o^)

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材料

4人分
  1. 卵 6個
  2. ホタテの缶詰 １缶
  3. 塩 小さじ１
  4. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れて、火にかける。
    卵を溶き入れて、ほたての缶詰をいれ手早く混ぜる。

  2. 2

    塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ほたての缶詰の汁は残さずいれることと、フライパンに卵とほたての缶詰いれたら手早くまぜて固まりすぎない状態で火を止めることです。

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レシピ作者

Tamaoレシピ
Tamaoレシピ @cook_40180049
に公開
食べるの大好き。だけど体形もキープしたい欲張りな40代主婦です。心とからだが歓ぶヘルシーメニューが得意です。忙しい毎日、簡単で栄養満点メニューをご紹介していきたいと思ってます。高校生男子達のママでもあるので、男子が歓ぶメニューも得意です(^o^)宜しくお願いします(^o^)
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