人参は千切り、シイタケ、玉ねぎ、生姜はみじん切り、もやしは１ｃｍぐらいに切り、はるさめはもどして３ｃｍぐらいにに切る。

フライパンにごま油をひき、生姜を入れて油によく味をしみ出させてから、豚ひき肉、人参の順に入れて炒める。

玉ねぎ、しいたけ、もやしも加えて炒める。
もやしは炒めすぎないように。

調味料を加える。

全体に味がなじむようさっと炒めて火を止め、材料を大体１０等分に分ける。

春巻きの皮で包み、巻き終わりの角
に、小麦粉を同量の水で溶いたものを塗ってとめる。

油で揚げる場合はここで揚げて出来上がり。ウォーターオーブンヘルシオで焼く場合は、表面に油を塗るかオイルスプレー。

ヘルシオ上段に入れ、料理集「春巻き」、または、ウォーターグリルで２０分ぐらいで出来上がり！

しっかり味がついているので、辛子醤油無しでこのままでも食べられます。