甘くて美味しいひじき♪
美味しく食べれる甘いひじき(^^)
このレシピの生い立ち
子供達も美味しくひじきが食べれるように作りました^_^
作り方
- 1
生ひじきは軽くざるで水洗いし、ざるで水切りをします。
- 2
人参はみじん切りにしておきます。
- 3
サラダ油を引いたフライパンで鳥ミンチをよく炒めておきます。
- 4
3の中へ2の人参をくわえ、いっしょに炒めます。
- 5
火が通ったぐらいで1のひじきを加え、調味料を合わせ、1分から2分、お好みで炒めてください。
- 6
生ひじきと鳥ミンチを使うことで子どもでも食べやすくなります。
- 7
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コツ・ポイント
今回は人参と鳥ミンチですが、そこにこんにゃく、油揚げ、ちくわ、ピーマンなどお好みでいれても食べやすくなります(^^)
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