ズッキーニのはさみバーグ♡
ひぁる @cook_40190445
夏の美味しいお野菜♡ズッキーニ♡
ズッキーニのコリプリ食感とハンバーグの旨味との相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなので♡お肉との相性抜群なので挟みバーグにしちゃいました♡
子どもにも、大人にも好評でした♡♡
ズッキーニのはさみバーグ♡
夏の美味しいお野菜♡ズッキーニ♡
ズッキーニのコリプリ食感とハンバーグの旨味との相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなので♡お肉との相性抜群なので挟みバーグにしちゃいました♡
子どもにも、大人にも好評でした♡♡
作り方
- 1
ズッキーニは５mm幅の輪切りにする
(意外とアクがあるので水にさらす) - 2
挽肉はハンバーグを作るように、パン粉・卵をまぜ、タネを作る
- 3
切ったズッキーニにお肉を挟む方に小麦粉をふるう
-
- 4
ズッキーニの大きさくらいにタネを挟む
- 5
中火で蓋をのせ様子を見ながら焼き、ズッキーニに焦げ目がついたらフライ返しと箸を使ってそっとひっくり返す
-
- 6
挟みバーグを全部焼き終えたら、フライパンに残ってる肉汁にケチャップ・中濃ソース・料理酒を少し煮立たせ、砂糖で味を整える
- 7
お皿に盛って♫
完成！！！ -
コツ・ポイント
挟みバーグを返す時、剥がれやすいのでそっと返して下さいね☆
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