きゅうり消費にも♪超簡単！きゅうりの漬物

kyonko-f's cooksnap of when they made きゅうり消費にも♪超簡単！きゅうりの漬物.
くまクラ
くまクラ @cook_40274428

各ご家庭の味、だし袋と天然塩のみで作る、
超簡単きゅうりの漬物です♪きゅうりがいっぱいあったら、とりあえず試してみて～♪
このレシピの生い立ち
友達のお弁当に入ってた、きゅうりのお漬物がおいしくて、作り方を聞きました♪
各、ご家庭の味で、簡単にきゅうりのお漬物ができちゃいます(〃▽〃)

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材料

きゅうり1本
  1. きゅうり 1本
  2. だし袋 1袋
  3. 天然塩 お好みで
  4. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    お味噌汁などを作る時などに使用する、ご家庭の味の出し袋ときゅうり・天然塩を入れるだけです。

  2. 2

    うちは、久原本家の 茅乃舎だしを使用しています。

  3. 3

    なるべく、科学調味料など入っていない、おだしがお勧めです♪

  4. 4

    お塩は、海の精をつかっています。
    天然塩がおすすめです♪

  5. 5

    きゅうりは、ざく切りと薄切りにわけます。薄切りはすぐに食べたいとき用で、ざく切りは、明日食べたい時用です(笑)

  6. 6

    切った、きゅうりをビニール袋にいれて、だし袋の中身とお塩を入れます。
    だしの塩分を見ながらお塩は加減して下さい。

  7. 7

    この状態で、冷蔵庫へ♪
    薄切りは2～3時間たてば、ほんのり味が付いてます。

  8. 8

    水分がかなり出てきますので、食べるときは絞って、お好みでかつお節をかけてめしあがれ～(〃▽〃)

コツ・ポイント

一晩寝かせるのなら、ざく切りだけでもいいと思います。私は、早めに食べたいので、薄切りと混ぜてます(笑)
だし袋の種類によっては、お塩加減が違うので、調整して下さい。わからない時は、最初、薄めで作って、食べるときにお醤油をたらしても♪

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レシピ作者

くまクラ
くまクラ @cook_40274428
に公開
好き嫌いが多い息子のためにクックパッドさんでお世話になっています♪最近、市販品をやめて手作りを心がけているので、みなさまのレシピに感動の毎日です。パンやお菓子はほとんど作った事がなかったので(笑)みなさまいつもありがとうございます(*･ω･)*_ _))ﾍ
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