魚焼きグリルで♪鶏もも肉のうま塩焼き
きちりーもんじゃ @cook_40069603
漬け込み不要。調味料を揉み込んだらすぐに焼けます。グリル焼きの効果でお肉は柔らか、皮目は香ばしく焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
塩味のおかずがほしくて。鶏肉に鶏がらスープを使うのは邪道かなと思ったのですが、試しに作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
魚焼きグリルで♪鶏もも肉のうま塩焼き
漬け込み不要。調味料を揉み込んだらすぐに焼けます。グリル焼きの効果でお肉は柔らか、皮目は香ばしく焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
塩味のおかずがほしくて。鶏肉に鶏がらスープを使うのは邪道かなと思ったのですが、試しに作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
作り方
- 1
鶏もも肉は黄色い脂身を切り除き、大きめの一口大にぶつ切りにする。ビニール袋等に○を入れ、鶏肉を入れて軽く揉み込む。
- 2
鶏肉を常温に戻したら、魚焼きグリルに皮を上にして鶏肉を並べる。
上から再び軽く塩・こしょうを少々。 - 3
両面焼きなら中火強で7〜8分焼く。焦げ目が付いてふっくら焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
※特にありません。
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