アプリでひらく作り方
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えのき茸は石づきをとり2～3㎝長さに切る。生姜は千切り。梅干しはみじん切り。
- 2
フライパンに、えのき茸・生姜・梅干し・醤油・みりん・酒・砂糖・水を入れ強火。沸騰したら中火で約15分煮る。時々アクを取る
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- 3
保存容器に入れて出来上がり。保存は冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
梅干しが無い場合は、塩2gで代用できますよ!
ビンの保存容器は、必ず煮沸消毒してください。
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