青じそはみじん切りにする。

しょうがもみじん切りにする。

ごま、みそ、１，２、を入れて包丁でたたくように混ぜ合わせる。

このように、スプーンですくい、油を熱したフライパンにのせていく。

片面２分ずつくらい弱火で焦げないように焼く。

盛り付けたら完成です。