きゅうりともやしで簡単ナムル

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

お酒のおつまみにピッタリ
このレシピの生い立ち
よく作るもやしのナムルに、たくさんあった胡瓜を混ぜてみました

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 2本
  2. もやし 1袋
  3. 白ごま お好みで
  4. ごま 適量
  5. 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. ニンニクチューブ 2cmくらい
  8. 鶏ガラスープ粉末 小さじ1/3
  9. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩で板ずりし、間隔をあけて皮を剥いてスライスする

  2. 2

    もやしを茹で、水気を絞っておく

  3. 3

    ボールにきゅうりとモヤシをいれる

  4. 4

    白ごま以外の調味料を合わせて混ぜる

  5. 5

    お皿に盛り付けて、お好みで白ごまをふって完成

コツ・ポイント

モヤシの水気はちゃんときっておくことです〜

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レシピ作者

きむマミー
きむマミー @cook_40069474
に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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