超簡単 丸ごとトマトゼリー×塩レモン
ほなまし @cook_40057894
話題の塩レモンと意外と相性が良かった丸ごとトマトゼリー。
材料これだけ？の超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
バイト先の厨房の人に塩レモンがトマトにあうと教えてもらいデザートにあわせてみました
超簡単 丸ごとトマトゼリー×塩レモン
話題の塩レモンと意外と相性が良かった丸ごとトマトゼリー。
材料これだけ？の超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
バイト先の厨房の人に塩レモンがトマトにあうと教えてもらいデザートにあわせてみました
作り方
- 1
トマトを湯剥きします
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- 2
ゼラチンを水でふやかします
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- 3
食べやすいように深く切り込みを入れ、ザラメを投入
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- 4
煮立ってきたら火を弱めて２０分ほどことこと煮ます。
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- 5
ミニトマトも入れるときは時間差で残り５分くらいになったら投入。このときに２のゼラチンも投入
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- 6
荒熱が取れたらトマトが崩れないように器に盛り、冷蔵庫へ。
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- 7
キンキンに冷えたら塩レモンを載せていただきます。
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コツ・ポイント
甘さ控えめの料ですので、お好みで佐藤の量は調節してください。
ちょっと塩レモンを入れただけで、夏のおいしいデザートのアクセントになります。
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