イカも美味しく、塩レモンローズマリー風味
小世界 @p19727525
大勢が集まる前に、塩レモンで下味をつけました。
このレシピの生い立ち
塩レモンをイタリアン風に。
新鮮ないかが手に入ったので
塩レモンで下味つけてみました。
イカも美味しく、塩レモンローズマリー風味
大勢が集まる前に、塩レモンで下味をつけました。
このレシピの生い立ち
塩レモンをイタリアン風に。
新鮮ないかが手に入ったので
塩レモンで下味つけてみました。
作り方
- 1
イカは新鮮なうちに、下ごしらえします。
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- 2
一口大に切り分けジッパー付き袋に入れました。
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- 3
調味料と、塩レモンのレモンも加えました。
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- 4
まんべんなくまぶして6時間ほど置きます。
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- 5
フライパンで、両面をさっと炙ります。
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- 6
エンペラーやゲソも一緒に並べました。
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コツ・ポイント
塩レモンの皮も入れることで、風味が一層増します。
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