加熱したフライパンにツナ缶の油を少し加えて、みじん切りにしたタマネギを炒めます。

　タマネギが少ししんなりしてきたら、ツナ缶の残りの油とツナの身も加えて、更に炒めます。

　タマネギが透明な飴色になるまで、しっかりかき混ぜながら炒めます。

　タマネギが十分炒まったら、よく篩った小麦粉を加えて、よく混ぜ合わせます。

　フライパン内の油が小麦粉に馴染むように、具材と一緒に粉を弱火でよく炒ります。

　炒め続けて、粉と具材が少しまとまってきたら、牛乳を加えて、更に弱火でまじぇまじぇします。

　フライパンの中身がクリーム状になってきたら、塩コショウを加えて味を調えます。

　更に弱火で炒めて、やや透明感のあるクリーミーな状態になったら、生地の出来上がりです。

　次に加熱です。予熱をした『roky』に専用の油さし棒で少し多めの油を塗ります。

　続いて、大きめのスプーンに１杯分の生地を流し込みます。

　専用の油さし棒で軽く抑えて形を整えてから、表面がキツネ色になるまで、５～１０分加熱します。

　残りの生地も同様に焼いた後、お皿に盛ったら出来上がりです。