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カルピスソフトでカステラ風ケーキ
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カルピスソフトでカステラ風ケーキ-レシピのメイン写真

カルピスソフトでカステラ風ケーキ

trueblue
trueblue @cook_40026539

余っていたカルピスソフトで、カステラ風のパウンドケーキができました!見た目も味もカステラっぽいですよ〜^ ^
このレシピの生い立ち
通常バターで作るパウンドケーキの要領で、バターの代わりにカルピスソフトで作ってみたところ、ほんのりカルピス風味の、カステラっぽい仕上がりになりました!
バターよりさっぱりしているので、ぱくぱく食べられてしまいます♪

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通常バターで作るパウンドケーキの要領で、バターの代わりにカルピスソフトで作ってみたところ、ほんのりカルピス風味の、カステラっぽい仕上がりになりました!
バターよりさっぱりしているので、ぱくぱく食べられてしまいます♪

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カルピスソフトでカステラ風ケーキ

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trueblue @cook_40026539

余っていたカルピスソフトで、カステラ風のパウンドケーキができました!見た目も味もカステラっぽいですよ〜^ ^
このレシピの生い立ち
通常バターで作るパウンドケーキの要領で、バターの代わりにカルピスソフトで作ってみたところ、ほんのりカルピス風味の、カステラっぽい仕上がりになりました!
バターよりさっぱりしているので、ぱくぱく食べられてしまいます♪

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通常バターで作るパウンドケーキの要領で、バターの代わりにカルピスソフトで作ってみたところ、ほんのりカルピス風味の、カステラっぽい仕上がりになりました!
バターよりさっぱりしているので、ぱくぱく食べられてしまいます♪

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材料

パウンドケーキ型1個分
  1. カルピスソフト 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 砂糖 80g
  5. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    卵は常温にしておく。
    薄力粉とベーキングパウダーは泡だて器で混ぜておく。

  2. 2

    カルピスソフトと砂糖を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    2へ、溶いた卵を6回くらいに分けて入れ、都度混ぜ合わせる。(多少分離しても大丈夫。)

  4. 4

    3へ、薄力粉を入れ、ゴムべらに持ち替えて混ぜ合わせ、型へ流し込む。

  5. 5

    180度のオーブンで40分焼いて出来上がり。(途中、表面が焦げるようだったら、アルミホイルをかぶせる。)

コツ・ポイント

けっこう表面が焦げますが、この焦げがカステラっぽい見栄えになります。ですが、黒焦げになる前にアルミホイルをかぶせましょう~。

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trueblue
trueblue @cook_40026539
2014/07/10 12:24に公開
いかに手抜きでおいしい料理ができるかをいつも研究しています。ブログ公開中です。⇒「おいしい時間」http://ameblo.jp/trueblue27/
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