作り方
- 1
鶏皮を湯がいて水でアクなど洗い流し一口サイズに、カットしておく。
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- 2
玉ねぎ、ピーマンを薄切りしておく。
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- 3
水と調味料を混ぜておく。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝが温まったら油をひかず鶏皮を炒める。
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- 5
鶏皮がきつね色になったら野菜も入れて炒める。
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- 6
調味料混ぜ合わせたものをﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し込み蓋をして煮込む。
- 7
煮詰まったらゴマ油を少し回しいれにんにくラー油もﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1ぐらい入れてかき混ぜ出来上がり！
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コツ・ポイント
少しｺｸが欲しいと思いにんにくラー油を入れて見ました(^-^)
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