作り方
- 1
鍋に、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、出汁を入れて沸騰させる(アルコールを飛ばすため)。
- 2
鍋に鶏肉を入れて煮る。
- 3
最後に野菜を入れて軽く火を通す。塩で味を調節して完成。
コツ・ポイント
野菜は今回、みょうが、ほうれん草、ネギを入れてますが、他にも色々あうと思います。野菜以外も、豆腐、白滝、きのこなど、お好みでどうぞ。
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安売りで買ったけど余りがちな夏野菜と、冷蔵庫に残っていた鶏肉を一緒にお酢でさっぱりと♪ズボラなので調味料は適量です(笑)sacco:)
その他のレシピ
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