厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。
skybluemoo @cook_40167840
ベーコンで旨味アップ♪
簡単に、作りおきできる、こどもも喜ぶ煮浸しです。
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンがあったので。
厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。
ベーコンで旨味アップ♪
簡単に、作りおきできる、こどもも喜ぶ煮浸しです。
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンがあったので。
作り方
- 1
ブロックベーコンを一口大、茄子、ピーマンは縦2～4つ、オクラは縁をとっておく。
- 2
茄子、ピーマンを油でいため水を加えて蒸し焼きにする。
厚揚げ、ベーコンもくわえて暖まる程度に炊く。 - 3
めんつゆ、オクラをいれ、さっと炊いたらできあがり。
そのまま味を含ませておく。
冷凍庫で冷やしても(´ω｀) -
コツ・ポイント
濃縮のかげんでめんつゆの量きめてねー。
ちなみに、今回茄子は畑でとれたオクラサイズ。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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