作り方
- 1
鶏肉を食べやすいサイズに
切る。
野菜も茄子、ピーマン、エリンギ等の好みのものを切る。
ニンニクを細かく切る。 -
- 2
調味料（ニンニクすりおろしチューブ、生姜チューブ適量、醤油、塩胡椒、味醂少量ずつ）合わせて混ぜる。
- 3
切った野菜と鶏肉に調味料を入れて混ぜて30分冷蔵庫に
漬けておく。 - 4
片栗粉をまぶして中温の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
中温からじっくりと揚げる事
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979149
