鶏モモ肉のカシューナッツ炒め
中華料理の中でも好きな料理を作ってみました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で大好きな中華が食べたくなって作っちゃいました！
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口サイズに切って酒とブラックペッパーと混ぜて少し寝かせます。
ブラックペッパーは多めの方が美味しいですよ。 - 2
浸けた鶏肉に片栗粉をまぶして少し多めの油で中火で炒めます。火が通ったら一度皿などに移します。
- 3
鶏肉を炒めたフライパンに玉ねぎを入れて2分ほど炒めて長ネギを入れて更に2,3分炒めます。
- 4
☆の調味料を入れて更に1分ほど炒めたら、先ほど炒めた鶏肉とカシューナッツを入れます。
- 5
少し炒めたら最後に●の調味料を入れたら完成です。
コツ・ポイント
揚げずに出来ます！
また複雑な調味料を使わなくても本格的な味になります！
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