アボカドと砂肝のカレーマヨ和え

カルン's cooksnap of when they made アボカドと砂肝のカレーマヨ和え.
のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

何かおつまみを・・・冷蔵庫を開けて閃きましたPart2♬
まったりアボカドにコリコリ砂肝❤カレーマヨで和えました✿

このレシピの生い立ち
何か、おつまみ系を食べたいな・・・と思い
冷蔵庫を開けると
アボカドと砂肝が目に入り、閃きました☆
姉妹レシピ・あっさり系
『アボカドと砂肝のガーリックぽん酢』も
宜しくお願いします(笑)

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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. 砂肝 3かたまり（140ｇ前後）
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. マヨネーズ 大さじ1（多めでも）
  5. レモン汁 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    砂肝の下準備
    茹で方は
    Myレシピ
    アボカドと砂肝のガーリックぽん酢和え
    ID:19770235
    参考にしてみて下さい。

  2. 2

    ボウルに小さめの一口大に切ったアボカドを入れ、レモン汁をかけておく。

  3. 3

    行程②のボウルに
    行程①の砂肝を加えて、カレー粉・マヨネーズ・砂糖を加え（※コツ参照）塩で味を整えて完成♬

  4. 4

    ※塩『少々』の加減は味をみて、最後にお好みの加減で調整して下さい。

コツ・ポイント

行程③で加える調味料
カレー粉・マヨネーズ・砂糖は
一度、別の容器でしっかり混ぜてから
ボウルの食材に加えた方が、均等に混ざります♬

アボカドは小さめのものなら、調味料は
やや少なめが良いと思います。

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レシピ作者

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549
に公開
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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