万能離乳食用トマトソース
ぴろっきーぬ @cook_40142070
ケチャップの代わりにも使えます！ご飯に混ぜてチキンライス、お出汁に混ぜてトマトスープ、スパゲッティに混ぜてボロネーゼも！
このレシピの生い立ち
子供に手作りの物を、極力薄味を、とケチャップに代わる物を作ろうと思ったのがきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
トマトは粗みじん（1歳前は皮を湯剥きして種を取ってください）にする -
- 2
フライパンに薄く油を塗り、玉ねぎをしんなりするまで炒める
-
- 3
刻んだトマトを加えさっと炒める
-
- 4
トマトペーストを加え炒め合わせる
-
- 5
お好みで塩少々加え（無くても大丈夫です）野菜から出た水分を少し煮詰める
-
- 6
粗熱が取れたら蓋付きの製氷皿に入れて冷凍し、凍ればジップロックに出して保存する
-
- 7
炒めたミンチとスパゲッティに合わせるとミートソースに
-
- 8
白身魚や鶏肉、ハンバーグにかけて
ご飯に鶏肉と混ぜるとチキンライス
お出汁に他の野菜と混ぜるとミネストローネに
-
コツ・ポイント
解凍したら水分と固形物に分かれるので、溶けたら液体と固体を混ぜ合わせるのがポイントです！水分の飛ばし加減や一回に使う量はお料理や好みに合わせてしてください！
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