だししょうゆで作るローストチキン
Tきあら @cook_40150694
調味料に漬けたらオーブンで焼くだけ♪失敗なしの鉄板レシピです。男子は骨付き肉にかぶりつくのが嬉しいらしいです(^-^)
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをより簡単にしたレシピです。
難しい行程がなく、失敗したことがないくらい簡単なレシピで、いつも好評です(^-^)普通の鶏もも肉で作ってお弁当にもいいですし、小さい骨付き肉で大量に作って持ちよりパーティにも使えますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
骨付きの鶏もも肉は洗って水分を拭き取る。骨に添って包丁を入れて、皮にフォークを数ヵ所差して味が染み込みやすい様にしておく
- 2
★の半量をビニール袋に混ぜて肉をつけておく。何回か向きを変えて。肉を漬けこむ時間がない場合は200回ほど揉み込む。
-
- 3
オーブンを150度に余熱。
肉はビニール袋に入れたままもみこむ。鉄板に肉を皮目を下に並べる -
- 4
150度で30分焼く。調味料の残りとはちみつを鍋にいれ煮詰めておく。
-
- 5
煮詰めた調味料を皮に塗り、皮目を上にして200度にして5分から10分、焼き色が強くなるまで焼く。
-
コツ・ポイント
だししょうゆは希釈用を使います。うちは創味のつゆで作った味が一番好きです。温度を上げて焼く時はご自宅のオーブンのくせで温度と時間を変えてみてくださいね
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