白菜たっぷり！ソース焼うどん
まんまる♡まりこ @cook_40137133
パパのお酒のお供にも、休日ランチにもGOOD♪
余った白菜がすっきりしちゃう！
このレシピの生い立ち
野菜室に元気のない白菜を発見してしまったので。
いつもとちょっと違う食べ方はできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
☆をあらかじめ混ぜ合わせておく。うどんは炒めやすいようにほぐしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、中火で白菜を炒め、塩と胡椒で下味を付ける。
- 4
白菜がしんなりとしてきたら、うどんを加え、素早く全体に油が馴染むように炒め混ぜる。
- 5
2で作ったソースを加え、全体に絡めるように炒める。
- 6
炒め終えたら皿に移し、かつお節、揚げ玉、桜えび、青のり、紅しょうがをトッピングする。
コツ・ポイント
白菜だけでなく、余った野菜、お肉など入れてもいいと思います。そのときは量が増えるので、合わせソースは少し多めに。
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