豚バラ肉deごちそう！切り干し大根♪
イチママ♪ @cook_40095651
箸休めの切り干し大根が、メインのおかずになりました！豚バラ肉入りで、満足感アリアリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ごちそう的な切り干し大根を研究していたら、これにたどり着きました。とても、気に入ってます。
豚バラ肉deごちそう！切り干し大根♪
箸休めの切り干し大根が、メインのおかずになりました！豚バラ肉入りで、満足感アリアリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ごちそう的な切り干し大根を研究していたら、これにたどり着きました。とても、気に入ってます。
作り方
- 1
熱したフライパンに、豚バラ肉を入れ、塩、こしょうをしながら焼く。余分な油は、キッチンペーパー等で拭き取る。
- 2
フライパンから、肉を取り出し、そこに、サラダ油を入れ、☆を炒める。◎を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
- 3
２に豚バラ肉を入れ、さらに、水分がなくなるまで煮る。器に盛り、水菜を散らして完成。
コツ・ポイント
炒めたときに出た余分な油は、必ず拭き取る。仕上がりに差が出ます。
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