卵白消費☆何よりも早いメレンゲクッキー♥
卵白の消費^^*
短い時間でメレンゲクッキーが作れるので
甘いものが好きな私のお気に入りレシピです♪
このレシピの生い立ち
バニラアイスを作った時卵白が余ったので。
最初はフライパンでほかのレシピを見て作っていたのですが上手く作れなくて、オーブントースターで挑戦したらとても上手くできました´`*
膨らみもそのままで、縮むことなく焼けるのでオススメです
卵白消費☆何よりも早いメレンゲクッキー♥
卵白の消費^^*
短い時間でメレンゲクッキーが作れるので
甘いものが好きな私のお気に入りレシピです♪
このレシピの生い立ち
バニラアイスを作った時卵白が余ったので。
最初はフライパンでほかのレシピを見て作っていたのですが上手く作れなくて、オーブントースターで挑戦したらとても上手くできました´`*
膨らみもそのままで、縮むことなく焼けるのでオススメです
作り方
- 1
卵白は常温にしておく。
絞り袋を準備しておく。 - 2
卵白をハンドミキサーでホイップクリームのようになるまで泡立てる。
角がたち始めたら4回くらいに分けて砂糖を加える。 - 3
もったりしてきめ細かくなり、しゅわしゅわしなくなったら絞り袋に入れる。
- 4
直径1.5センチくらいになるように絞る。
(焼き上がりも大きさは変わらないのでこの時点で隣がくっついていなければ◎) - 5
トースターの240wで5分～8分焼く。（2回目以降は既にトースターが温まっているので様子を見てください。）
- 6
下の方が少し茶色くなってきたらアルミホイルを被せて、上火で約2分。（我が家のトースターは520wです）
-
- 7
冷まして完成です。
写真の絞り方は参考にしないでください笑
雪だるまを作ろうとしてました笑
コツ・ポイント
２回目は1回目と焼けるスピードが全然違うので注意です。トースターの様子をよく見ててください！
それから、温度の切り替え忘れてしまうとあっという間に下だけ焦げてしまいます。
間違えて先に520wで焼いていまったら丸焦げになりました…
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