ブロッコリーと鮭の中骨缶のミルクスープ

国分寺市 @cook_40139416
鮭の中骨缶でカルシウム、ブロッコリーで葉酸が摂れるおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
出産・子育て応援事業ゆりかごこくぶんじで考案された「妊婦さんのための簡単おいしい野菜レシピ」の一つです。
ブロッコリーと鮭の中骨缶のミルクスープ
鮭の中骨缶でカルシウム、ブロッコリーで葉酸が摂れるおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
出産・子育て応援事業ゆりかごこくぶんじで考案された「妊婦さんのための簡単おいしい野菜レシピ」の一つです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
- 2
しめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは1cm角に切る。
- 3
鍋に水、固形スープの素、2を入れて煮る。
- 4
火が通ったら、缶汁をきった鮭の中骨缶を加える。
- 5
ひと煮たちしたら牛乳と1を加え、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ブロッコリーをゆでる時、フライパンに水を50ccほど入れフタをして蒸すと時短になります。
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