炊き込みご飯☆めんつゆ使用でお手軽

ごぼうは千切りかささがきにして水にさらしておく。
しめじは手で割き、にんじん・鶏肉・ちくわは小さく切る。

生姜は細千切りにし、☆は一緒に合わせておく。

フライパンにごま油(サラダ油でも可)大さじ１を熱し、そこに水気を切ったごぼうと生姜・にんじん・鶏肉を入れて炒める。

しんなりしてきたら最後にしめじと☆を入れて沸いたら火を止める。

米は研いで釜に入れ、炒めた具を汁ごと米にかける。水加減は2.5合くらいにする。
そのまま１５分放置してから炊飯スタート。