簡単！コーンのドライカレー♪
yumit☆ @cook_40212875
玉ねぎと人参を切って、炒めるだけ！
フライパン１つで出来て、簡単です☺
余ったら、１人分づつ冷凍すると、便利です☆
このレシピの生い立ち
冷凍出来るカレーを作りたくて、水を入れずに、野菜の水分だけで出来ないかなと思って、作りました。
我が家では、2段熟カレー（中辛）の２かけでよく作ります。
簡単！コーンのドライカレー♪
玉ねぎと人参を切って、炒めるだけ！
フライパン１つで出来て、簡単です☺
余ったら、１人分づつ冷凍すると、便利です☆
このレシピの生い立ち
冷凍出来るカレーを作りたくて、水を入れずに、野菜の水分だけで出来ないかなと思って、作りました。
我が家では、2段熟カレー（中辛）の２かけでよく作ります。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする（コーンと同じ位の大きさに揃えると◎）
- 2
フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、玉ねぎと人参を入れる。
- 4
カレールーを刻んでおく。
- 5
３が炒まってきたら、水切りをしたコーンを入れ、軽く塩・こしょうをする。
- 6
５に、刻んだカレールーを入れ、全体に味が回るように混ぜる。
- 7
塩・こしょうやカレールーで味を調えて、ご飯の乗ったお皿に盛りつけて、完成♪
- 8
卵があれば、半熟卵を乗せて、オムライス風にするのも、オススメです☺
コツ・ポイント
ポイントは、コーンを使うことです☺
コーンの甘みで、お子さんから、大人まで食べやすいと思います★
玉ねぎと人参は、レンジで先に１−２分チンしておくと、より時短にもなります。
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