簡単じゃがいものポタージュ
sorasakana @cook_40103792
ハンドブレンダーで、一人分のポタージュスープ。マグカップを使って洗い物も少なく。
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダーを買ったばかりの頃に作ってみたら意外とおいしかったので。簡単に、一人分のポタージュを作れて一時期はまりました。
今は電子レンジが壊れてしまったので量を多くして小鍋で作っています…。
簡単じゃがいものポタージュ
ハンドブレンダーで、一人分のポタージュスープ。マグカップを使って洗い物も少なく。
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダーを買ったばかりの頃に作ってみたら意外とおいしかったので。簡単に、一人分のポタージュを作れて一時期はまりました。
今は電子レンジが壊れてしまったので量を多くして小鍋で作っています…。
作り方
- 1
たまねぎ・にんにくはスライスまたは粗みじん切り。
じゃがいもは1cm角程度に切る。 - 2
大きめの深さのあるマグカップに1とオリーブオイルを入れてレンジで4〜5分。
- 3
材料に火が通ったら粉末ダシを入れてカップに半分くらいお湯を注ぎ、ハンドブレンダーで攪拌
- 4
豆乳を注ぎ、熱々がよければ電子レンジに1分かける。好みのコショウを振る。
味が薄ければ塩で味を整える。
コツ・ポイント
レンジにかける時間は材料の量で加減してください。夏は氷を入れて冷たくしてもおいしいです。じゃがいもだけでもいいけど、たまねぎが入った方がおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19991694
