人参のきんぴら風

Yellowしろたん
Yellowしろたん @cook_40141374

材料は家にある調味料と人参だけ!
作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
人参を買いすぎた為と、もう一品!と思った時にチャチャっと作ってみました。

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材料

  1. 人参 3本位
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 胡麻 適量
  6. 要りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    人参の皮を向いて、細切りにします。
    軽く水で洗って、ちゃんと水切りします。

  2. 2

    フライパンに油を少しひき、人参を全部いれて炒めます。
    半分くらい火がはいったら、胡麻油をいれて全体に馴染むように。

  3. 3

    そのまま各調味料を入れて、炒め煮のようにします。
    人参に味が入ったら、要りゴマをかけて出来上がり♪
    簡単でしょ☆

  4. 4

    作りおきにするときは、早めに火からおろしましょう。食べるときの温めで人参がシナシナになりすぎないように!お弁当にもOK♪

コツ・ポイント

味付けは、それぞれの家庭のお好みのあじ(濃さ、甘味、固さ)でOK♪

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レシピ作者

Yellowしろたん
Yellowしろたん @cook_40141374
に公開
お料理が好きな四児のママです。性格がおおざっぱなので(笑)簡単に美味しく…をテーマに日々ご飯作りをしています。最近…手作りの美味しさにハマってます♪
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