鶏むね肉と青紫蘇の甘酢照り焼き
まる母 @cook_40055660
2015年1月15日 話題入りしました。ありがとうございます。
甘酢と青紫蘇で爽やかに♪
このレシピの生い立ち
むね肉と青紫蘇の組み合わせが好きで、すぐに出来る炒め物にしました。青紫蘇があまり好きではない長男もこれなら喜んで食べます。
鶏むね肉と青紫蘇の甘酢照り焼き
2015年1月15日 話題入りしました。ありがとうございます。
甘酢と青紫蘇で爽やかに♪
このレシピの生い立ち
むね肉と青紫蘇の組み合わせが好きで、すぐに出来る炒め物にしました。青紫蘇があまり好きではない長男もこれなら喜んで食べます。
作り方
- 1
青紫蘇は千切り。
青紫蘇と調味料をすべて合わせておく。
- 2
鶏むね肉は、薄く削ぎ切りにする。
※厚さをなるべく均等にしておく。
- 3
むね肉にかるく塩コショウする。
- 4
片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油をひく。むね肉を焼く。
※重ならないように。
- 6
焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をする。
- 7
火が通ったら、１で合わせた調味料を入れ、むね肉と絡めあわせる。
とろみが出てきたら、出来上がり。
コツ・ポイント
醤油を減らして、梅肉を入れても♪
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