料理中に「何㎝の大根をおろす」って出てきたとき面倒と思いませんか？自分の手を傷付けず、カス大根も出さないレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ通り、数㎝の大根をおろすのって面倒。大根を切っておろして大根がちっちゃくなったら手が危なくないようにすって、もっとちっちゃくなったら捨ててしまうのが勿体なくて考えました。