【デ部入部おめ♡】ふんわりチーズパン
クッキー缶から生まれたのは、
甘いはちみつをまとったコクがある、
ふんわりチーズパン♬
さぁ、みんなでブタになろう♡
このレシピの生い立ち
クッキー缶の用途に困り。。
耳までチーズがかかったパンを食べて、
ブタさんになりたいと思いました。
余分なものを買わない。
家にあるものを使って手軽に美味しいものを作りましょう☆
【デ部入部おめ♡】ふんわりチーズパン
クッキー缶から生まれたのは、
甘いはちみつをまとったコクがある、
ふんわりチーズパン♬
さぁ、みんなでブタになろう♡
このレシピの生い立ち
クッキー缶の用途に困り。。
耳までチーズがかかったパンを食べて、
ブタさんになりたいと思いました。
余分なものを買わない。
家にあるものを使って手軽に美味しいものを作りましょう☆
作り方
- 1
ボウルに冷蔵庫から出した牛乳とドライイーストを入れて、室温に馴染ませます（約10分）
-
- 2
（１）のボウルに＊の材料を全部いれます
-
- 3
（２）がザックリと混ざったら、バターと塩を入れます（塩を後から入れるのは、イースト菌の初期発酵を妨げないためです）
-
- 4
バターを入れて、生地の表面がツルンとしたら、ボウルにラップをかけて発酵させます
-
- 5
生地の大きさが1.5〜2.0倍に膨らんだら、一次発酵は終わりです
-
- 6
一次発酵後は、パンチングでガス抜きし、10分程度、生地を休ませましょう
-
- 7
このタイミングで、オーブンを予熱します！設定は、200℃です
- 8
クッキングシートの上に生地を伸ばし、フォークで穴をあけます
-
- 9
スライスチーズはそれぞれ４等分にして生地の上に並べ、２種のチーズで格子柄を描きます（パン耳の上まで乗せましょう！）
-
- 10
オーブンに入れます！170℃、20分＋170℃、３分。
後半の焼成前に一旦、取り出して、粉チーズを振りかけます。 - 11
さぁ、出来上がりです！
焼きあがったら温かいうちに、はちみつを垂らしましょう♬
冷め切る前にカットしてラップ保存。。
-
コツ・ポイント
＊強力粉は、ブレンドしなくてもいいです。その場合は、総量150gにしてください
＊チーズは、なんでもいいです。２種以上使うようにすると、味がよくなりますよ
＊クッキー缶のフタが型です。私は泉屋のクッキー缶を重宝しています
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