簡単♡はんぺんと海老ホタテの中華風春巻♡

パーちゃん大好き
パーちゃん大好き @cook_40135487

はんぺんとゆで海老、ベビーホタテを使った簡単春巻きです♪
このレシピの生い立ち
ベビーホタテとはんぺんがあったので作ってみました。
カリカリ、フワフワで子供も喜んで食べてくれます♪

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材料

6本分
  1. 春巻きの皮 6枚
  2. はんぺん 2枚
  3. 蒸しエビ 30g
  4. ベビーホタテ 50g
  5. 青ネギ 大さじ3
  6. ☆オイスターソース 中さじ1
  7. ☆酒 中さじ1
  8. ☆中華スープの素 小さじ1
  9. ☆醤油 小さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. ☆胡椒 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんをボールに入れます。

  2. 2

    刻んだベビーホタテ、蒸しエビ、青ネギ、
    ☆の調味料を全部入れ味がなじむように混ぜる

  3. 3

    こんな感じ。

  4. 4

    6等分に分けて春巻きでゆるめに巻く。
    水溶き小麦粉で止めて下さい。

  5. 5

    フライパンで揚げる。

  6. 6

    切って盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

はんぺんを使う事で外はカリカリ、中はフワフワになります♪
巻く時は緩めに巻かないと爆発しますのてご注意を。

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パーちゃん大好き
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