冷やし中華

LUIZA
LUIZA @makina369

見た目も彩り鮮やか❗

美味しい具材で満足感たっぷり ღゝ◡╹)ノ♡☆゜!
このレシピの生い立ち
暑かったので、昼食に作りました

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材料

5人分
  1. 蒸し中華麺 150g×5玉
  2. 玉子 5個
  3. サラダ油 少量
  4. ロースハム 150g
  5. きゅうり(千切り) 100g
  6. *中華つゆ
  7. *砂糖 30g
  8. *みりん 80cc
  9. *醤油 80cc
  10. *酢 100cc
  11. ごま 20cc
  12. *水 400cc
  13. 鶏ガラ顆粒 10g
  14. 白ごまいりごま 10g
  15. ミニトマト 5個~
  16. ホールコーン 25g

作り方

  1. 1

    麺は固めにゆで少量ごま油(分量外)をかけて
    冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    玉子は薄焼きにし、千切りにする。
    錦糸玉子

  3. 3

    胡瓜、ロースハムは千切りに

  4. 4

    ミニトマトはスライス。ホールコーンはボイルする

  5. 5

    *中華つゆ
    を混ぜ合わせて冷やしておく

  6. 6

    1の麺の具を皿に放射状にのせ中央日報ミニトマト、コーンを飾り5の中華つゆをかけていりごまを散らす

  7. 7

    焼き豚を加えても、、、、

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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