キムチの残り汁リメイク★即席キムチ和え

ゾウ母 @cook_40099226
キムチが少し残ったら、残り汁リメイクでキムチ和えにしちゃってください★
サッパリしたキムチ味になります♡
このレシピの生い立ち
キムチがほんの少し残った時に、食べる程ないけどこのクズキムチと汁を使いたい!と適当に作りました(笑)
キムチの残り汁リメイク★即席キムチ和え
キムチが少し残ったら、残り汁リメイクでキムチ和えにしちゃってください★
サッパリしたキムチ味になります♡
このレシピの生い立ち
キムチがほんの少し残った時に、食べる程ないけどこのクズキムチと汁を使いたい!と適当に作りました(笑)
作り方
- 1
きゅうりを粗めの乱切りにし、塩を少しふって揉み込んでおきます。
- 2
トマトを厚めの輪切りに。なるべくかためのものがいいです。
- 3
キュウリとトマトをキムチの残りと残り汁で和えて1時間ほど冷蔵庫でなじませればできあがり。
コツ・ポイント
汁の薄いキムチの残りの場合は、キュウリを薄切りにするとか工夫して味を浸透させて下さいね!
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