じゃが茄子豆苗の韓国風炒め物
クックB5PVSO☆ @cook_40275495
残り物で。
豆苗は何でも合いますね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物です。
じゃがいもは焼肉のタレに1番合うような気がします。
じゃが茄子豆苗の韓国風炒め物
残り物で。
豆苗は何でも合いますね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物です。
じゃがいもは焼肉のタレに1番合うような気がします。
作り方
- 1
じゃがいもをこんな風に切り水につけておく。
-
- 2
ナスもこんな風に切り水につけておく。
-
- 3
鍋にごま油ひき生姜ニンニクを入れ少ししてからじゃがいもをいれる。
時間がない時は電子レンジで1分半してからだと時短です。 - 4
しんなりしてきたら、茄子を入れる。
塩コショウをふる。しんなりするまで炒める - 5
★を入れる。
馴染んだら最後に半分に切った豆苗を入れ全体に馴染ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆苗に火が通り過ぎるとしなしなになるので馴染ませたらすぐ火を消す。
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